Bienvenue dans votre magasin De la Terre au Panier à Phalsbourg !

Accueil-Caisse
Bienvenue
Distribution d'aliments en vrac
Le rayon Fruits et Légumes
Couleur Caramel (maquillage)

De la Terre au Panier est le premier magasin Bio à Phalsbourg qui a ouvert ses portes le lundi 30/11/2015.

Le magasin se situe sur la route du contournement de Phalsbourg, 100m après Leclerc Express en direction de Saverne (dans le bâtiment" Maison des Artisans").

Accès facile et grand parking.

Qu'est-ce que la bio ?

L’agriculture biologique est un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, qui apporte des solutions face au changement climatique.

Les aliments bio sont produits à partir d’ingrédients cultivés sans produits chimiques de synthèse et sans OGM (organismes génétiquement modifiés). Ils ne contiennent ni exhausteurs de goût, ni colorants, ni arômes chimiques de synthèse. L’utilisation d’additifs est très fortement limitée.

Le mode d’élevage biologique est fondé sur le respect du bien-être animal. Les animaux disposent obligatoirement d’un accès au plein air et d’espace. Ils sont nourris avec des aliments bio principalement issus de la ferme et sont soignés en priorité avec des médecines douces.

Les produits bio sont contrôlés à tous les stades. Aux contrôles effectués sur l’ensemble des produits agroalimentaires s’ajoutent des contrôles spécifiques à la Bio, réalisés par un organisme indépendant agréé par les pouvoirs publics. Le logo bio européen et le logo AB garantissent que le produit respecte les règles de l'agriculture biologique.

L’agriculture biologique s’inscrit au cœur du développement durable. C’est un engagement pour le bien-être des générations futures.

LES LABELS ALIMENTAIRES, BIOLOGIQUES, ECOLOGIQUES

 

 

LE LABEL AB. (TELECHARGER LA CHARTE AB).
Il est le seul label biologique (Bio) public, c'est-à-dire appartenant au ministère de l'agriculture et de la pêche, et ce depuis 1985. Les produits portant ce label sont une garantie pour le consommateur qu'au moins 95% des ingrédients qui le composent sont d'origine biologique.
Il existe également un cahier des charges pour l'agriculture. Ce dernier réglemente la durée de vie des animaux, leurs conditions d'existence ainsi que leur traitement vétérinaire (l'utilisation d’antibiotiques est prohibée). Un soin tout particulier est également apporté à leur nourriture.

LE LOGO DE L'UNION EUROPEENNE POUR LES PRODUITS BIOLOGIQUES
 

La Commission européenne a rendu public, le 8 février 2010, le logo retenu par les internautes à l’issue du concours pour la conception du nouveau logo européen pour les produits biologiques.

Il est officiellement adopté par la publication au Journal officiel de l’Union européenne, le 31 mars 2010, du règlement (UE) n°271/2010 de la Commission du 24 mars 2010, modifiant le règlement (CE) n°889/2008 portant modalités d’application du règlement (CE) n°834/2007 du Conseil en ce qui concerne le logo de production biologique de l’Union européenne.

Le logo européen "agriculture biologique" a pour objet d’aider les consommateurs à repérer les produits biologiques. Sa présence sur l’étiquetage assure le respect du règlement sur l'agriculture biologique de l'Union européenne.

Il peut être appliqué sur les produits qui :

  • contiennent au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique,
  • sont conformes aux règles du système officiel de contrôle et certification,
  • portent le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom ou le code de l'organisme de certification.

La présentation du logo européen, actuellement facultative, deviendra obligatoire le 1er juillet 2010 pour les produits alimentaires préemballés. Il restera facultatif pour les produits importés. Dans tous les cas où il est utilisé, doivent figurer à proximité l'indication du lieu de production des matières premières agricoles composant le produit : «Agriculture UE», «Agriculture non UE» ou "Agriculture UE/non UE", avec la possibilité de mentionner le pays, ainsi que le numéro de code de l'organisme certificateur.

LE LABEL NATURE ET PROGRES. existe depuis 1964
Ses conditions de labellisation sont plus contraignantes que le cahier des charges AB. Ainsi, Nature et Progrès proscrit tous les produits chimiques sans exception, impose une limitation radicale des traitements vétérinaires... Cette organisation labellelise des engrais, des cosmétiques et, plus récemment, du vin...
(TELECHARGER LA CHARTE)

NATURE ET PROGRES.
Labellise les producteurs et les transformateurs dont au moins 70% de l'activité répondent à leur cahier des charges qui mentionne une utilisation de substances naturelles obtenues par des procédés mécaniques ou chimiques (macération, distillation, fermentation...) au lieu des produits de synthèse, si ce n'est par : ou des conservateurs chimiques... Il est également stipulé que les matières premières doivent être issues de l'agriculture bio et que ces produits ne doivent être en aucun cas être testés sur des animaux.

LE LABEL DEMETER.


Le label DEMETER, quant à lui, ne concerne que l'agriculture. Un agriculteur labellisé Demeter signifie qu'il respecte les règles de biodynamie. Ces dernières doivent permettre l'autosuffisance de l'exploitation : les bêtes doivent se nourrir de fourrages provenant de la ferme, le rythme des saisons est impérativement respecté et l'utilisation d'engrais chimiques est bannie.

NATURE&PROGRES ainsi que DEMETER sont des organismes privés et indépendants qui ont contribué aux fondements de la bio. S'ils ne sont pas liés au Ministère de l'Agriculture comme les autres certificateurs, il peuvent néanmoins certifier également un produit. Ils ont des cahiers des charges et des moyens de contrôle. Leur logo s'ajoutant au logo AB est signe d'une qualité exceptionnelle (biodynamie) Les produits DEMETER sont garantis par l'Association Demeter France et certifiés en tant que produits biologiques par le systeme de controle CEE.

Les cosmétiques Bio : Les labels bio ne sont pas strictement réservés aux produits alimentaires

LES LABELS COSMETIQUES BIO
Les labels bio ne sont pas strictement réservés aux produits alimentaires. Ils concernent également les produits transformés comme les cosmétiques

L'ORGANISATION ECOCERT.


Quant à elle, possède deux seuils de certification, l'un écologique et l'autre biologique, selon les ingrédients utilisés pour la conception de produits... malgré tout, quel que soit le seuil, les entreprises désirant être certifiées par cet organisme s'engagent à ne pas effectuer des tests sur les animaux et à contrôler les différentes étapes de la production afin de réduire les risques de pollution. Enfin, un certain nombre de cosmétiques utilisant des matières premières Bio peuvent être également labellisés AB. entaires. Ils concernent également les produits transformés comme les cosmétiques.

LE LABEL COSMEBIO
Le but de la charte est d'élaborer un concept clair et simple au service d'une cosmétique authentiquement naturelle, respectueuse des principes de précaution suivants : (Télécharger la charte Cosmébio)

POUR LES PRODUITS :

 

Sélection des ingrédients.
Mise sur le marché de produits cosmétiques dont les ingrédients sont naturels ou d'origine naturelle et prioritairement issus de l'Agriculture Biologique contrôlée.

  • liste d'ingrédients autorisés*
  • liste d'ingrédients exclus*
    * voir référentiel

Sélection des procédés de transformation et de fabrication.
Utilisation de procédés de transformation et de fabrication non polluants, respectueux de l'Homme et de l'Environnement tout au long de la filière.

  • liste de procédés autorisés*
  • liste de procédés exclus*
    * voir référentiel

Obligation de garanties.
Cahier des charges respecté et ingrédients certifiés par des organismes de contrôle indépendants, validés par Cosmébio et l'Etat.

POUR LES PERSONNES

 

Démarche mise en place pour :

  • le respect et le bien-être des consommateurs
  • le droit à une information exhaustive
  • le besoin de transparence aussi bien au niveau des ingrédients que des produits finis.

Utilisation de logos spécifiques :


logo BIO
Minimum 95% d'ingrédients naturels ou d'origine naturelle ingrédients issus de l'agriculture biologique : Minimum 10% du total des ingrédients ingrédients issus de l'agriculture biologique : Minimum 95% des ingrédients certifiables Maximum 5% d'ingrédients de synthèse

logo ECO
Minimum 95% d'ingrédients naturels ou d'origine naturelle ingrédients issus de l'agriculture biologique : Minimum 5% du total des ingrédients ingrédients issus de l'agriculture biologique : Minimum 50% des ingrédients certifiables Maximum 5% d'ingrédients de synthèse

POUR L'ENVIRONNEMENT

Respect de la vie
Respect des différents règnes de la nature avec, entre autres :

  • interdiction des tests sur animaux
  • utilisation de méthodes alternatives d'évaluation des produits (toxicité, efficacité)

Par des Mesures spécifiques.
Respect de l'environnement à tous les niveaux :

  • modes d'obtention des matières premières,
  • procédés de transformation,
  • procédés de nettoyage,
  • procédés de conditionnement,
  • biodégradabilité des produits finis,
  • recyclage des emballages et de l'ensemble des déchets issus de leur fabrication...

POUR L'ECONOMIE ET LA SOCIETE

Engagement dans des objectifs de développement durable et de commerce équitable.

Prochaine étape :
L'harmonisation des différents cahiers des charges et groupements concernés par la cosmétique naturelle et biologique en Europe.

Contact, Liens, Mentions légales, Crédits,

COSMEBIO


INEED-ROVALTAIN-TGV 1, Rue Marc Seguin BP 11132 ALIXAN
26958 VALENCE CEDEX 9
Tél :+33 4 75 60 27 40 - Fax : +33 4 75 61 12 63 -
Email : info@cosmebio.org
http://www.cosmebio.org/16-charte.php - orig

 

CHARTE BDIH.


C'est en Allemagne, pays précurseur en la matière, qu'est né en 1996 le groupe " cosmétiques naturels " du BDIH (fédération de marques pharmaceutiques et d'industries oeuvrant dans le domaine de la santé, de la diététique et des produits d'hygiène). Un cahier des charges concernant la production de produits de beauté naturels est alors élaboré. Sur cette base, un organisme indépendant veille à examiner la composition des produits à certifier et leurs méthodes de production

Descriptif des principales garanties
_Cosmétiques formulés à partir de matières premières naturelles, issues du règne végétal ou minéral. Priorité aux végétaux de culture BIO - Bases lavantes et émulsifiants d'origine végétale, obtenues par des techniques "douces" (hydrolyse, estérification) - Tests sur des personnes volontaires ou des cultures de cellules. - Utilisation très restreinte de quelques conservateurs doux (acide benzoïque, acide sorbique).

Les interdits

  • Les produits de la pétrochimie
  • Les colorants ou parfums de synthèse
  • Les bases lavantes ou émulsifiants éthoxiliés
  • L'irradiation
  • Les matières premières génétiquement modifiées (OGM)
  • Les matières premières d'origine animale, sauf issus de l'animal vivant (ex: la lanoline)
  • Le blanc de baleine ou collagène animal
  • Les tests sur les animaux

La liste positive
L'ossature du cahier des charges BDIH est la "liste positive" d'ingrédients autorisés. Cette liste contient 690 composants sur les 20 000 répertoriés. Un seul ingrédient non autorisé exclut la certification du produit entier.

Contrôle et label
Le contrôle est effectué une fois par an. Le certificat de conformité est donné produit par produit (pas de certification de marque). Il est valable 15 mois.

Pour être commercialisé, tout produit dit "issu de l'agriculture biologique" doit subir le contrôle et obtenir la certification d'un organisme officiellement agréé.

 

La mention H.E.B.B.D, constitue une garantie de qualité. Exigez-la !
H.E.B.B.D = Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie

La mention H.E.B.B.D. définit notamment les trois critères fondamentaux assurant l'origine et la nature exacte des Huiles Essentielles :
a.. l'espèce botanique exacte, en latin pour éviter les confusions,
b.. l'organe producteur (feuilles, fleurs, etc.),
c.. la spécificité biochimique, variable selon l'époque et le lieu de récolte.

L'espèce botanique exacte

Le flacon d'HE que vous achetez doit tout d'abord mentionner l'espèce botanique exacte de la plante distillée, sous son nom latin, langue internationale des botanistes qui évite l'imprécision fréquente des appellations populaires. Le terme Lavande, par exemple, est insuffisant car il y a plusieurs espèces de Lavande dont on extrait des huiles essentielles différentes.

Organe producteur

L'étiquette doit également mentionner l'organe producteur (o.p.) car si certaines espèces sont distillées en " plante entière " comme la Menthe poivrée (Mentha piperita) ou le Romarin (Rosmarinus officinalis), d'autres produisent plusieurs HE différentes selon l'organe distillé. L'Oranger amer par exemple, Citrus aurantium var. amara, fournit deux HE, l'une à partir de ses feuilles (Petit Grain Bigarade) et l'autre, plus rare et plus finement parfumée, à partir de ses fleurs (Néroli Bigarade), ainsi qu'une essence extraite de l'écorce des zestes de ses fruits. Ces trois substances aromatiques sont très différentes quant à leur composition, leur parfum,et leurs propriétés thérapeutiques.

Spécificité biochimique

On sait aujourd'hui qu'en fonction d'éléments géographiques, géologiques ou encore climatiques un même végétal élabore des essences différentes aux propriétés spécifiques. Celui qui achète une huile essentielle sans garantie d'origine risque alors d'obtenir des effets inverses à ceux désirés et serait tenté de conclure que l'aromathérapie est inefficace ou dangereuse. Évidemment, il est plus facile de demander du Niaouli que du " Melaleuca quinquenervia o.p. feuilles s.b. 1,8 cinéole, viridiflorol ", dont c'est l'appellation complète, mais vous vous ferez rapidement à ces noms qui sont les garants de la qualité des substances aromatiques.

Demandez donc une Huile Essentielle H.E.B.B.D.
Vous aurez ainsi l'assurance quant à l'origine, la composition et son efficacité.

Actuellement, 7 organismes sont agréés :

Les organismes certificateurs :

ECOCERT
La Motte Ouest
BP 47
32 600 L'ISLE JOURDAN
Tel : 05 62 07 34 24
Fax : 05 62 07 11 67
Web : http://www.ecocert.fr


QUALITE FRANCE SA
Batiment Le Guillaumet
100 av. du Gal de Gaulle
92046 PARIS La Défense Cedex
Tel : 01 41 97 00 74
Fax : 01 41 97 08 32
Web : http://www.qualite-france.com


SAS ULASE
BP 68 Zone d'activité de Champgrand
26 270 Loriol sur Drôme
Tel : 04 75 61 13 05
Fax : 04 75 85 62 12
Web : http://www.ulase.fr


ACLAVE
56 rue Roger Salengro
85013 LA ROCHE / YON
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 05 27 11
Courriel : accueil@aclave.asso.fr


SGS ICS - Food Products Department
191 avenue Aristide Briand
94237 CACHAN Cedex
Tel : 33 (0) 141 248 813
Fax : 33 (0) 141 248 996
Web : http://www.fr.sgs.com/fr/food__process_assessments
http://www.fr.sgs.com/fr/


AGROCERT
4 rue Albert Gary
47200 MARMANDE
Tel : 05 53 20 93 04


CERTIPAQ
44 rue de la Quintinie
75015 PARIS
Tél. : +33 1 45 30 92 92
http://www.certipaq.com/
Site en cours de développement


ECOCERT, QUALITE France, ULASE,SGS ICS, AGROCERT, ACLAVE et CERTIPAQ.

ECOCERT est un organisme de certification et de contrôle privé, indépendant et agréé par l'Etat.La mention " Ecocert " apposée sur l'étiquette vous apporte la garantie que les règles de la production biologique ont été respectées tout au long de la chaîne de fabrication : production, transformation, emballage, transport, distribution...Ecocert effectue quotidiennement des visites inopinées afin de vérifier le respect du cahier des charges et délivre des licences annuelles aux producteurs ainsi que des certificats qui établissent pour chaque produit leur conformité au mode de production biologique.Le principal enjeu de notre siècle est de pouvoir affirmer sa capacité à nourrir sainement et économiquement une population mondiale qui ne cesse de croître.

6 autres organismes certificateurs sont également agréés par le COFRAC (Comité Français d'Acréditation), il s'agit de QUALITE-FRANCE, ULASE, ACLAVE, SGS ICS, AGROCERT et CERTIPAQ .

Recherchez leur mention sur l'emballage des produits biologiques que vous achetez.
Elle est obligatoire. Sans l'une d'elles, pas de garanties BiO

Quoi de neuf ?

Mise à jour : le 13/12/16

Nouveautés :

Attention : retour des poux !

- Huile de tournesol désodorisée Bio Planète (elle est incroyable !)

- La bière de printemps "La   

  Promise" est arrivée. Venez la  

  déguster !

-Extrait de pépins de pamplemousse

- Paniers garnis toute l'année

- LAVERA soin de jour riche(cranberry bio et huile d'argan).

-LAVERA  Soin anti-rides Q10

- Zen aroms Roll-on de NaturSun 

 Arom est un complexe d'huiles

 essentielles Bio destiné à calmer le

 stress passager

 

Comment nous joindre

De la Terre au Panier
1 Route de trois maisons

57370 Phalsbourg

Téléphone : 03 87 07 16 47

delaterreaupanier@gmail.com

www.delaterreaupanier.fr

 

Nous sommes à votre disposition aux jours et heures suivants :

 

Lundi -vendredi  

 08:30 - 12:00 et  14H00 - 19H00

   
Samedi :                   08H30 - 17H00
Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© de la terre au panier